hihi~

之前有去過自己做 烘焙聚樂部 桃園中壢店體驗過(之前文章點這裡)

但因為疫情緣故要盡量少出門

想做甜點有宅配材料包宅配的服務

沒有專業工具也能做出完美又好吃的甜點

這次我選擇的材料包是伯爵茶凍生乳酪(葷)

寄送來的材料包

外包裝都有成分標示

掃描外包裝的QRcode就可以連到甜點作法

確認每個材料包都有拿到就可以開始動手作了!

省去備料和秤重的步驟真的是太方便了!!!

送來的材料每個都已經秤過重了!只要按照步驟做就OK了!

畫面除了有文字教學，還有影片輔助

清楚、簡單、明瞭的教學方式，

就像有個甜點老師在旁邊教學

動手做甜點

乳酪(不拆袋)放到大碗中，放入熱水淹到乳酪約8分滿，浸泡軟化備用

將兩片吉利丁片分別放入冰開水，冷藏

微波融化奶油

將塑膠片圍繞鋁模中

消化餅倒入奶油攪拌均勻

將消化餅倒入鋁模中，並壓平壓實

製作餅乾底

取出一片吉利丁片，加入茶包

及牛奶球

放入微波爐融化並攪拌均勻，製作奶茶液

打發鮮奶油，因為家裡沒有手持攪拌機，

店家提供寬口塑膠瓶，利用快速搖晃，將鮮奶油打發

將軟化的乳酪與砂糖攪拌均勻

倒入奶茶液、打發的鮮奶油

攪拌均勻

蹈入鋁模中

鋪平(我這裡使用家裡的牛排刀)

放置冷凍讓乳酪凝固

將另一片吉利丁片取出，加入冷開水、茶包及砂糖

微波並攪拌均勻，製作伯爵茶液

取出冷凍後的內餡

倒入伯爵茶液

冷藏固定茶凍

最後脫模，就可以享受下午茶了!!

沒想到沒有專業工具

只要有小家電(冰箱、烤箱、小烤箱、氣炸鍋、平底鍋)也能輕鬆做出好吃的甜點

沒有烤箱也能做出完美蛋糕

QQ的茶凍，濃郁的生乳酪，脆脆的消化餅

濃郁的茶香及奶香，好吃到連家人都不敢相信這是我做的

說說

無聊的話就在家自己做甜點吧!~

♥★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°  ★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°♥  

店名: 自己做 烘焙聚樂部

可到店自己做: 預約訂位

在家自己做: 材料包訂購

(6/2-14甜點材料包全品項買一送一，壽星免費送蛋糕材料包)

客服時間: 週一 ~ 週五 9:30-12:00 ;13:00-18:30
週六、日、國定假日(含連假)休息

客服專線: 0965-883-928

facebook粉絲專頁: 點這裡

本文與【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部(桃園中壢店)合作，感謝邀請

以上。

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謝謝看到這裡的你~我們下次見~

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