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hi~hi~大家

美食獵人hsuanhsuan這次要和大家介紹台北松山區美食

就是這家無敵滷物製作所

店外觀.jpg

        名:無敵滷物製作所

地  址:台北市松山區八德路二段36627


檢視較大的地圖

營業時間:週一~週日:11:3014:30 17:3021:00

營業電話:02-8773-5959

官方臉書:點這裡

 

位於松山區八德路小巷內的無敵滷味製作所

聽說是周杰倫助理與他人合開的餐廳

主要是以鹽麴滷味馳名

 

門口有菜單可以參考

門外菜單2.jpg

 

門外菜單.jpg

 

門外招牌.jpg

點餐是用電子機台進行點餐

和日本很多拉麵店做法一樣呢!

可以減少許多人力資源

點餐.jpg

螢幕上層就有顯示點餐流程

如果還是不清楚

店員也會熱心地給予協助

點餐流程.jpg

菜單的部分:

基本上都是以套餐的形式

整鍋配好的餐點

而湯頭與搭配的飯、麵可自由選擇

菜單.jpg

我們點了招牌牛肉套餐招牌豚三寶套餐另外單點了手工虱目魚丸純手煎蛋餃

湯頭的部分點了新奇的柚子胡椒及招牌的鹽麴原味湯頭

而香味飯及香味麵是店員推薦我們必點的品項,以特製醬料調配而成,豬肉及牛肉搭配的醬料有所不同

飲料的部分點了可樂雪碧

訂單.jpg

這次我們選擇內用

內用.jpg

送出訂單.jpg

對了!如果懶得出門的朋友可以使用Uber eat或是foodpanda外送

我們間就有好多外送員在等著送餐

可見這家店在松山區多麼的夯!

這裡附上店內提供的foodpanda首購$100折扣碼,

給不想出門也想嘗嘗無敵滷味製作所的朋友參考

foodpanda折扣.jpg

機台的只能以悠遊卡或是現金支付,

發票的部分可選擇捐贈或是手機載具掃描

發票.jpg

點完就可以在機台旁邊拿取桌號號碼牌

號碼牌.jpg

放置在桌上,店員就會根據桌號進行送餐

桌號.jpg

機檯旁是餐具自取區

自助吧2.jpg

吃不完也有提更外帶服務

貼心的男友正在幫忙拿餐具

自助吧.jpg

自助吧旁則是回收區

餐具使用完必須自行拿到這裡擺放

吃完擺放.jpg

店內的樣貌走的是日式風格

店內全景.jpg

有小包廂區也有吧台區

不管是多人聚餐或是一個人用餐都很適合

四人座.jpg

吧台區.jpg

吧台區腳下還有貼心可以放個人用品的小籃子

讓客人在用餐的時候不必煩惱東西該放哪

椅子.jpg

這次我們坐的是小包廂

碗筷.jpg

碗上還印製『無敵滷物製作所』的字樣

碗.jpg

桌上備有水

水.jpg

及醬料

特製醬油是店內獨創的醬油,與外頭吃到的醬油味道很不一樣

醬料.jpg

 

用餐須知.jpg

餐點都上來了!!!

全部.jpg

招牌牛肉套餐

牛五花、牛腱子心、牛頰肉搭配金針菇、黑木耳、香菇、豆腐、紅蘿蔔等蔬菜

牛肉.jpg

牛肉鍋2.jpg

湯頭的部分選擇柚子胡椒

喝起來胡椒味很重,後味有柚子香

不會辣蠻好喝的!

牛肉湯.jpg

牛五花是另外給的

牛肉盤.jpg

直接放下去煮到熟就可以關火了

開火.jpg

牛肉鍋.jpg

因為是滷味不是火鍋,所以火千萬別一直煮,會越煮越鹹

湯頭無法續加

牛肉煮.jpg

搭配香味飯

香味飯2.jpg

上面灑海苔,下層有店內特製的醬料

香味飯.jpg

攪拌均勻即可食用

香味飯4.jpg

吃起來有種牛油及特殊的香氣

非常推薦!!必點!!

香味飯3.jpg

店員建議可以加一點特製醬油

吃起來真的變得更好吃

好吃到很想要買特製醬油回去

可惜店內沒有賣

香味飯加醬油.jpg

招牌豚三寶套餐

黑豚梅花片、後腱子肉、黑豚舌、黑豚肚、黑豚大腸

蔬菜的部分是金針菇、黑木耳、香菇、豆腐、紅蘿蔔等

豬肉1.jpg

黑豚梅花片是另外加進去煮的

豬肉盤.jpg

豬肉.jpg

 

豬肉鍋.jpg

湯頭選擇招牌的鹽麴口味

喝起來清甜,很日式風味的湯頭

豬肉湯.jpg

搭配香味麵

香味麵2.jpg

上面一樣撒著海苔

下層則是店家特製醬料

香味麵.jpg

攪拌均勻即可食用

拌香味麵.jpg

 

拌好的香味麵.jpg

也可以加一點店家特製醬油

倒醬油.jpg

沾點麵

雖然不沾的時候已經很好吃了,但沾了醬油之後更好吃!!!!

香味麵沾醬油.jpg

手工虱目魚丸

吃起來Q彈,虱目魚味很香

丸子.jpg

純手煎蛋餃

吃起來與外面賣的火鍋蛋餃不同

外面的蛋皮比一般的粗,吃起來有很香的蛋香

必點!!

蛋餃.jpg

 

豬肉鍋2.jpg

飲料為玻璃瓶裝

也有清酒及無糖綠茶可以選擇

我們選擇可樂及雪碧

飲料.jpg

吃完的餐具需要自行收拾好

吃完收拾.jpg

 

吃完.jpg

再放置於餐具回收區

收拾.jpg

無敵滷物製作所是我從未吃過的滷味口味

非常特別,很推薦大家來吃吃看

吃過一定會愛上

門外合照.jpg

♥★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦° 本文與 無敵滷物製作所&痞客幫合作,感謝邀請★◦° ★◦° ★◦° ★◦° ★◦°♥ 

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